Vinho Audace Contos Galegos Alvarinho Branco Seco 750ml
Sku: 3252
NCM: 2204.21.00
Marca: Audace
Quantidade Disponivel: 1 un
Prazo de Produção: 3 dias úteis
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Descrição do Produto
O Vinho Audace Contos Galegos Alvarinho Branco Seco é elaborado exclusivamente com uvas da variedade Alvarinho, provenientes de vinhedos próprios localizados na cidade de Nova Prata, Serra Gaúcha. O vinho passou 6 meses sobre as borras finas.
Curiosidade do Vinho Audace Contos Galegos Alvarinho: Este rótulo ilustra a sócia da Audace, Tássia, com sua filha Olívia. A arte que estampa este rótulo foi inspirada nos pomares de limão siciliano e nectarina, aromas típicos da uva Alvarinho. Vidal, que é o sobrenome de Tássia, tem como descendência a região da Espanha, próximo à Galícia, local tradicional da casta que compõe este vinho.
Sobre a casta Alvarinho: Natural do norte da Península Ibérica, a uva Alvarinho ou Albariño, também é muito encontrada em Portugal e, durante anos, esteve praticamente limitada a esses dois países. Na Espanha, essa uva é tão difundida que é uma das poucas variedades celebradas por lá. Hoje, ela tem se espalhado cada vez mais e alcançado bons resultados em diferentes países, como EUA, Austrália, Uruguai, Chile, Argentina e mesmo por aqui, no nosso Brasil. Acidez e frescor são apenas duas características da Albariño, uva europeia que tem muito mais a oferecer:
- Acidez elevada, frescor e caráter mineral marcante são pontos que se destacam na boca quando degustamos vinhos elaborados com essa uva.
- Quanto aos aromas, costumam apresentar notas de frutas, como banana, pêssego, limão, maracujá e lichia; notas florais de violeta e flor de laranjeira; amendoados como avelã e noz; e aroma de mel. São todos distintos e específicos, podendo variar de exemplar para exemplar.
- No geral, são vinhos de perfil jovial e que devem ser degustados a curto prazo.
Para quem não abre mão de um vinho branco gelado: Vinho Audace Contos Galegos Alvarinho Branco Seco é sua companhia perfeita.
Informações do Produto
ANÁLISE SENSORIAL
Visual: De aspecto límpido e brilhante tonalidade amarelo claro com sutis reflexos esverdeados.
Olfato: Revela-se intenso, ressaltando aromas frutados de limão siciliano, nectarina e melão.
Paladar: Possui acidez bem integrada com o frescor, final de boca agradável e prolongado.
País: Brasil
Origem: Nova Prata - Serra Gaúcha/RS
Vinícola: Audace
Safra: Conforme disponibilidade
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Uvas: 100% Alvarinho
Graduação Alcoólica: 13,5%
Volume: 750ml
Temperatura de Consumo: 8°C a 12°C
Harmonização: Surpreenda seu paladar harmonizando com peixes gordos, bacalhau assado ou grelhado, sardinha, frutos do mar, ostras, pratos da culinária japonesa, carne de porco e aves, desde grelhadas até como recheio de arroz ou risoto.
CONHEÇA A AUDACE
A história da Audace se inicia no ano de 2007, através de uma taça de vinho. Pedro Pires, médico pneumologista, e sua então namorada Tássia, decidiram iniciar alguns cursos para entender mais sobre o fascinante mundo vitivinícola. Após vários aprendizados e com o nascimento da filha com a, agora esposa, Tássia, Pedro seguiu sua trajetória e tornou-se sommelier pela ABS-SP em fevereiro de 2014.
Em 2016 visitando algumas vinícolas no sul do Brasil, decidiram comprar terras no Vale dos Vinhedos, na cidade de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, colocando em prática e investindo no sonho de elaborar seus próprios vinhos. O primeiro rótulo nasceu no mesmo ano, com o trabalho de Pedro e sua esposa e sócia Tássia, juntamente com a família Sartori, que sempre trabalharam com vinhedos. Pessoas simples, mas muito especiais, começaram um belo e dedicado trabalho em conjunto.
Atualmente, grande parte da safra que produzem os vinhos Audace são provenientes de vinhedos próprios, utilizando-se também uvas de outros terroirs do Rio Grande do Sul e também de Santa Catarina. São 15 rótulos que abrangem o portfólio da vinícola, desenvolvidos com maestria pelo enólogo uruguaio Alejandro Cardoso, sendo vários premiados pelo Brazil Wine Challenge, Grande Prova de Vinhos do Brasil, Revista Adega e Descorchados.
Sempre em busca de conhecimento, atravessando desafios e aprendendo cada dia mais sobre a vitivinicultura, a Audace Wine tem como proposta ousar e conectar os apreciadores ao clássico, à inovação dos vinhos, ilustrando em cada rótulo, uma linda história.
"AUDACE WINE: em cada rótulo, uma história."
Produção: 3 dias úteis
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