Vinho Garibaldi In Veritas Irsai Oliver Branco Seco 750ml
Sku: 4372
NCM: 2204.21.00
Marca: Garibaldi
Quantidade Disponivel: 96 un
Prazo de Produção: 3 dias úteis
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Descrição do Produto
O Vinho Garibaldi In Veritas Irsai Oliver Branco Seco é elaborado exclusivamente com uvas da variedade Irsai Oliver provenientes de vinhedos experimentais localizados na Serra Gaúcha. Este lançamento da Vinícola Garibaldi é fruto de muita pesquisa, dedicação e paixão pela viticultura brasileira.
Cultivada na fileira 46 de vinhedos próprios, a variedade Irsai Oliver apresenta brotação precoce, bagas amarelo-ouro, casca espessa e polpa firme, características que a tornam tão marcante quanto rara. As mudas chegaram nas mãos da Vinícola Garibaldi, após viagens técnicas à Itália, dando início a uma nova história em solo gaúcho. Um vinho leve, aromático e surpreendente, o Garibaldi In Veritas Irsai Oliver é mais que um lançamento, é um convite à descoberta, fruto da curiosidade e da vontade de ir além.
Vinho Garibaldi In Veritas Irsai Oliver Branco Seco: um rótulo que soa como descoberta, e é exatamente isso.
Informações do Produto
ANÁLISE SENSORIAL
Visual: Aspecto límpido e brilhante, com tonalidade amarelo palha e delicados reflexos esverdeados.
Olfato: Aroma fino e complexo, com intensas notas de flores brancas, frutas tropicais como lichia e manga, além de um delicado toque moscatel.
Paladar: Grande destaque para sua leveza e refrescância, com corpo extremamente agradável e aromático.
País: Brasil
Origem: Vinhedos da Serra Gaúcha - RS (variedade originária da Hungria)
Vinícola: Garibaldi
Safra: Conforme disponibilidade
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Uva: 100% Irsai Oliver
Graduação Alcoólica: 11,5%
Acidez total: 85,0 meq/L
Açúcar: 1,2 g/L
Volume: 750ml
Maturação em carvalho: sem passagem por madeira
Temperatura de Consumo: 6ºC a 8ºC
Harmonização: Permite boa harmonização com entradas, canapés, saladas, peixes e frutos do mar.
Elaboração: Desengace dos cachos, prensagem lenta e delicada em prensa inerte, clarificação prévia do mosto, fermentação alcoólica com controle de temperatura entre 14 e 16 °C, uso de leveduras selecionadas, centrifugação, maturação em tanques de inox sem passagem por carvalho, estabilização tartárica, filtração, engarrafamento.
Cooperativa Vinícola Garibaldi
Celebrando o marco de mais de nove décadas de fundação, a Cooperativa Vinícola Garibaldi vem sendo a protagonista de uma história em que tradição e vanguarda misturam-se em uma harmonização perfeita desde 1931. Preservando o ideal cooperativista dos pioneiros fundadores, reúne mais de 400 famílias sob o ideal de retirar da terra seu sustento geração após geração, dia após dia.
São elas que cultivam a história de vida de uma região – personificada em cada um dos mais de mil hectares de vinhedos, espalhados em 15 municípios da Serra gaúcha. São responsáveis por produzir mais de 20 milhões de quilos de uva a cada safra, que são processados em um moderno parque industrial em constante atualização – um reconhecimento ao esforço que vem do campo sob a forma de uvas de excelente qualidade.
Investindo em inovação, prezando pela qualidade e priorizando a sustentabilidade em cada etapa do negócio, a Cooperativa Vinícola Garibaldi coloca em prática uma gestão que trabalha o hoje pensando no amanhã.
PROPÓSITO: “A vida em harmonia”
“A vida em harmonia” sintetiza a razão maior de existência da Cooperativa, que objetiva, em todas as suas ações, o bem de todas as partes interessadas: o cooperado em primeiro lugar, e também funcionários, fornecedores, clientes e a sociedade em geral, gerando harmonia para a vida dos envolvidos. Esse propósito fica evidenciado no programa “Somos Garibaldi”.
SUSTENTABILIDADE ALÉM DA PRODUÇÃO
A Cooperativa Vinícola Garibaldi mantém princípios internos de sustentabilidade, crescendo de forma saudável junto a seus associados e colaboradores. Mas os consumidores também podem experimentar essa filosofia. Conheça um pouco mais sobre nossas linhas de produtos orgânicos e biodinâmicos:
Da Casa, linha de bebidas orgânicas: Enfrentando as dificuldades impostas pelos limites naturais e éticos em relação ao processo de produção orgânico, os agricultores acreditam na proposta de respeitar o ritmo da natureza e procurar o máximo de equilíbrio com ela.
Na produção da uva orgânica, a adubação do parreiral consiste basicamente na utilização de produtos orgânicos como fosfatos naturais e adubação verde, o manejo do solo é controlado sem a utilização de agrotóxicos, apenas com a enxada, resgatando a cultura trazida pelos primeiros imigrantes italianos.
Os adubos químicos também são proibidos, ou seja, todo o material aplicado é de origem orgânica, preferencialmente reutilizando materiais encontrados ao redor da região de cultivo. Nos processos do parque fabril, a vinícola também não utiliza produtos químicos. A linha Da Casa conta com vinho tinto seco e suco de uva integral – ambos inspecionados e certificados (selo de conformidade da Ecocert e do Ministério da Agricultura).
"Cooperativa Vinícola Garibaldi: a vida em harmonia."
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