Vinho Garibaldi In Veritas Irsai Oliver Branco Seco 750ml
Sku: 4372
NCM: 2204.21.00
Marca: Garibaldi
Quantidade Disponivel: 92 un
Prazo de Produção: 3 dias úteis
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O Vinho Garibaldi In Veritas Irsai Oliver Branco Seco é elaborado exclusivamente com uvas da variedade Irsai Oliver provenientes de vinhedos experimentais localizados na Serra Gaúcha. Este lançamento da Vinícola Garibaldi é fruto de muita pesquisa, dedicação e paixão pela viticultura brasileira.
Cultivada na fileira 46 de vinhedos próprios, a variedade Irsai Oliver apresenta brotação precoce, bagas amarelo-ouro, casca espessa e polpa firme, características que a tornam tão marcante quanto rara. As mudas chegaram nas mãos da Vinícola Garibaldi, após viagens técnicas à Itália, dando início a uma nova história em solo gaúcho. Um vinho leve, aromático e surpreendente, o Garibaldi In Veritas Irsai Oliver é mais que um lançamento, é um convite à descoberta, fruto da curiosidade e da vontade de ir além.
Vinho Garibaldi In Veritas Irsai Oliver Branco Seco: um rótulo que soa como descoberta, e é exatamente isso.
ANÁLISE SENSORIAL
Visual: Aspecto límpido e brilhante, com tonalidade amarelo palha e delicados reflexos esverdeados.
Olfato: Aroma fino e complexo, com intensas notas de flores brancas, frutas tropicais como lichia e manga, além de um delicado toque moscatel.
Paladar: Grande destaque para sua leveza e refrescância, com corpo extremamente agradável e aromático.
País: Brasil
Origem: Vinhedos da Serra Gaúcha - RS (variedade originária da Hungria)
Vinícola: Garibaldi
Safra: Conforme disponibilidade
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Uva: 100% Irsai Oliver
Graduação Alcoólica: 11,5%
Acidez total: 85,0 meq/L
Açúcar: 1,2 g/L
Volume: 750ml
Maturação em carvalho: sem passagem por madeira
Temperatura de Consumo: 6ºC a 8ºC
Harmonização: Permite boa harmonização com entradas, canapés, saladas, peixes e frutos do mar.
Elaboração: Desengace dos cachos, prensagem lenta e delicada em prensa inerte, clarificação prévia do mosto, fermentação alcoólica com controle de temperatura entre 14 e 16 °C, uso de leveduras selecionadas, centrifugação, maturação em tanques de inox sem passagem por carvalho, estabilização tartárica, filtração, engarrafamento.
Cooperativa Vinícola Garibaldi
A Cooperativa Vinícola Garibaldi, fundada em 1931, reúne mais de 400 famílias cooperadas da Serra Gaúcha, unindo tradição, inovação e sustentabilidade. Com mais de 95 anos de história, destaca-se pela produção de uvas de alta qualidade, gestão voltada ao futuro e compromisso com o bem-estar de cooperados, colaboradores e comunidade, além de investir em linhas de produtos orgânicos e práticas sustentáveis em toda a sua cadeia produtiva.
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