Vinho Vinoh Desalcoolizado Merlot Tinto Seco 750ml

ANÁLISE SENSORIAL

Visual: Aspecto de intensa coloração vermelha e nuances violáceas.
Olfato: Elevada intensidade aromática, destacando notas de frutas vermelhas e chocolate.
Paladar: Vinho jovem de acidez equilibrada, intenso sabor frutado, com final de boca persistente.

País: Brasil
Origem: Serra Gaúcha/RS
Vinícola: Vinoh
Safra: Sob consulta
Tipo: Vinho Desalcoolizado Tinto Seco
Descrição: fermentado de uva desalcoolizado
Uvas: 100% Merlot
Graduação Alcoólica: < 0,3% (Referência máxima 0,5%)
Açúcares Totais: 3,5 g/l (referência máxima para vinhos secos 4,0 g/l)
Acidez Total: 78,5 meq/L (referência 40 a 130 meq/L)
Volume: 750ml
Maturação em carvalho: rápida passagem por barricas de carvalho francês 
Temperatura de Consumo: 14ºC - 16ºC
Harmonização: Perfeito para ser consumido com pratos variados como massas, queijos, lombo suíno, carnes de caça e aves.

ELABORAÇÃO: O vinho origem é fermentado com uvas da variedade Merlot, de graduação alcoólica 13,5% vol., é submetido à passagem por barricas de carvalho francês para posteriormente ser desalcoolizado. O processo de desalcoolização é próprio e foi desenvolvido pela VINOH. A extração da fase alcoólica é realizada sem afetar a identidade do vinho “origem”, para que se mantenham todos os aspectos sensoriais da bebida: aromas, paladar e visual. No processo de dasalcoolização o teor alcoólico do vinho “origem” é reduzido de 13,5% vol. para 0,3% vol. (para ser considerado desalcoolizado, a legislação permite teor máximo de 0,5% vol.). Na sequência, é feita a estabilização do Vinho Vinoh Desalcoolizado Merlot Tinto Seco, para posterior engarrafamento e repouso das garrafas na posição horizontal.

Conheça a Vinoh

A Vinoh surgiu com o intuito de elaborar vinhos democráticos e inclusivos, que todas as pessoas pudessem consumi-lo, aliado à paixão pelo surpreendente mundo vitivinícola. 

Além de serem bebidas diferenciadas, os vinhos desalcoolizados da Vinoh trazem a história e identidade dos vinhedos da Serra Gaúcha, região caracterizada pela excelência dos rótulos, resultando em vinhos reconhecidos nacional e internacionalmente. 

Ao consumir os vinhos desalcoolizados Vinoh, você assegura a ingestão de resveratrol, que, associado às vitaminas e minerais presentes naturalmente nas uvas, contribui na manutenção da densidade óssea e na prevenção de problemas como a osteoporose. 

Uma vinícola que segue padrões longe dos tradicionais, a Vinoh acredita que degustar bons vinhos é o mesmo de desfrutar uma vida mais agradável e feliz. Os exemplares desalcoolizados Vinoh foram elaborados para ajudar na manutenção de um estilo de vida saudável, seja por escolha, ou por restrição ao consumo de álcool, sem que você precise deixar de lado o prazer de uma boa taça de vinho.

CURIOSIDADES VINOH:

- Vinoh é seguro para quem não consome álcool, seja por restrições médicas ou opção pessoal. 

- É elaborado da mesma forma que um vinho tradicional: é no final da produção que os vinhos passam por um processo próprio de desalcoolização, que mantém intactas as características sensoriais da bebida, como sua textura, notas aromáticas e paladar.

- Armazenamento dos vinhos desalcoolizados: a recomendação é armazenar as garrafas em local seco, protegido da luz e do calor, por até 06 meses. Desta forma, as características da bebida serão mantidas intactas, garantindo uma degustação incrível e sem moderação. 

- Elaborados com uvas viníferas selecionadas.

- São excelentes para harmonizações: o processo de desalcoolização dos vinhos mantém intactas as notas características de cada variedade, fazendo com que a experiência de degustação traga sensações únicas no aroma e paladar. Toda essa complexidade carrega um grande potencial de harmonização com suas refeições favoritas.

- Vantagens à saúde em relação aos vinhos convencionais: 

Maior concentração de flavonoides: esta substância antioxidante chega a ter uma concentração 65% maior nos vinhos desalcoolizados em relação ao vinho comum. Benéfica para o organismo, sua principal função é combater o envelhecimento precoce das células.

Diminui o risco de doenças cardiovasculares: Estudos apontam que a versão desalcoolizada da bebida ajuda a diminuir em até 14% os riscos de patologias cardíacas.

Controle do colesterol: Os nutrientes da uva presentes em maior concentração no vinho desalcoolizado são capazes de reduzir os níveis de colesterol "ruim" (LDL) no organismo. Aliado a uma dieta saudável e à prática de exercícios, este benefício é intensificado ainda mais.

"Vinoh: aprecie sem moderação."