Vinho Dom Bernardo Ispirato Gran Chardonnay D.O. Branco Seco 750ml

ANÁLISE SENSORIAL

Visual: Límpido com bonita tonalidade de cor, indo do amarelo palha ao dourado.
Olfato: Marcante intensidade aromática, com descritores de aromas como abacaxi e pêssego em calda, harmonizando muito bem com as notas do carvalho como baunilha e chocolate branco.
Paladar: Intensa untuosidade, acompanhada de bom volume em boca, acidez moderada e retrogosto marcante.

País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha
Vinícola: Dom Bernardo
Safra: 2022
Tipo: Vinho Nobre Branco Seco
Uvas: 100% Chardonnay
Graduação Alcoólica: 14,2%
Envelhecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano de primeiro uso
Potencial de guarda: 4 anos
Volume: 750ml
Temperatura de Consumo: 10°C a 12°C
Harmonização: Harmoniza muito bem com moqueca com pirão, caldo verde, bolinho de bacalhau, risoto de camarão, arroz de polvo, costela de porco.

Sobre a uva Chardonnay: A Chardonnay se originou na região da Borgonha, na França. Sua casca é verde e fina, embora quando madura apresente coloração amarela-palha, seus cachos são pequenos e delicados. A Chardonnay, conhecida como “a rainha das uvas brancas”, é uma das uvas mais populares do mundo, sendo produzida em diversas regiões. Seu caráter versátil e a facilidade do seu cultivo são os responsáveis por ela ser hoje tão disseminada, sendo encontrada em praticamente todas as regiões produtoras. É uma uva versátil, produz desde vinhos brancos secos até os espumantes. Garanta já o seu Chardonnay Dom Bernardo!

A Vinícola Dom Bernardo

A Vinícola Dom Bernardo é uma vinícola familiar com vinhedos próprios, localizada no Vale dos Vinhedos, em uma área de 82 quilômetros quadrados, emoldurada por colinas, araucárias e parreirais, que abriga mais de 30 produtores de vinhos. Diferente de outras regiões viníferas, aqui os visitantes têm a possibilidade de interagir diretamente com os enólogos e proprietários, obtendo assim, uma visão única do processo de elaboração do vinho.

Com parreirais situados no Vale dos Vinhedos, Garibaldi –RS, a família Batistelo é uma das referências no cultivo de Vitis viníferas (venda para terceiros) de qualidade para a elaboração de vinhos finos. Mateus Batistelo inicia a vinificação de suas uvas na safra 2013, com a vinícola Dom Bernardo, em homenagem ao seu “nono”, elaborando vinhos de ótima qualidade enológica.

A Dom Bernardo, prestigia seus antepassados, que vieram da Itália. Com a promessa de desenvolver grandes VINHOS, e que hoje este sonho se torna realidade. 

Certamente, uma das melhores vinícolas que surgiram nos últimos anos, com o foco de elaborar vinhos clássicos, como os brancos Moscato Giallo e Chardonnay, e os tintos Marselan, Malbec, Syrah, Merlot e Tempranillo, além dos vinhos especiais Edição do Enólogo e o Gran Luiz, uma homenagem ao patriarca da família.

PRODUÇÃO LIMITADA DE 800 A 1.200 GARRAFAS/ANO DE CADA EXEMPLAR, DE UVAS SELECIONADAS, ALCANÇANDO ALTA QUALIDADE.

Vinícola Dom Bernardo: Bons Vinhos. Bons Momentos!