Vinho Audace Theos Blend Tinto Seco 750ml

ANÁLISE SENSORIAL

Visual: Aspecto com sedutora tonalidade rubi intensa.
Olfato: Em primeiro plano aparecem intensos aromas frutados com destaque para frutas vermelhas e negras maduras, notas florais como violeta e ervas secas. A maturação em carvalho mostra nuances de especiarias, café, chocolate e tabaco.
Paladar: Possui taninos maduros que fornecem um vinho de corpo amplo e equilibrada acidez, com sabor prolongado.

País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos e Campanha Gaúcha - RS
Vinícola: Audace
Safra: Conforme disponibilidade
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Uvas: 20% Marselan (Safra 2022 sem barrica), 15% Marselan (Safra 2021), 14% Merlot (Safra 2021), 14% Cabernet Sauvignon (Safra 2021), 11% Cabernet Franc (Safra 2020), 9% Cabernet Sauvignon (Safra 2020), 9% Petit Verdot (Safra 2021) e 8% Tannat (Safra 2021)
Graduação Alcoólica: 13%
Maturação em carvalho: uma parte do vinho passa de 8 a 12 meses em barricas de carvalho francês
Volume: 750ml
Temperatura de Consumo: 16°C a 20°C
Harmonização: A companhia perfeita para este magnífico exemplar são carnes e cortes nobres como bife ancho e ojo de bife, carnes de caça, queijos maduros, charcutarias, massas com molho vermelho e pizzas.

CONHEÇA A AUDACE

A história da Audace se inicia no ano de 2007, através de uma taça de vinho. Pedro Pires, médico pneumologista, e sua então namorada Tássia, decidiram iniciar alguns cursos para entender mais sobre o fascinante mundo vitivinícola. Após vários aprendizados e com o nascimento da filha com a, agora esposa, Tássia, Pedro seguiu sua trajetória e tornou-se sommelier pela ABS-SP em fevereiro de 2014.

Em 2016 visitando algumas vinícolas no sul do Brasil, decidiram comprar terras no Vale dos Vinhedos, na cidade de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, colocando em prática e investindo no sonho de elaborar seus próprios vinhos. O primeiro rótulo nasceu no mesmo ano, com o trabalho de Pedro e sua esposa e sócia Tássia, juntamente com a família Sartori, que sempre trabalharam com vinhedos. Pessoas simples, mas muito especiais, começaram um belo e dedicado trabalho em conjunto.

Atualmente, grande parte da safra que produzem os vinhos Audace são provenientes de vinhedos próprios, utilizando-se também uvas de outros terroirs do Rio Grande do Sul e também de Santa Catarina. São 15 rótulos que abrangem o portfólio da vinícola, desenvolvidos com maestria pelo enólogo uruguaio Alejandro Cardoso, sendo vários premiados pelo Brazil Wine Challenge, Grande Prova de Vinhos do Brasil, Revista Adega e Descorchados.

Sempre em busca de conhecimento, atravessando desafios e aprendendo cada dia mais sobre a vitivinicultura, a Audace Wine tem como proposta ousar e conectar os apreciadores ao clássico, à inovação dos vinhos, ilustrando em cada rótulo, uma linda história.

"AUDACE WINE: em cada rótulo, uma história."