Vinho Don Guerino El Gaucho Tannat Tinto Seco 750ml
Sku: 1414
NCM: 2204.21.00
Marca: Don Guerino
Quantidade Disponivel: 100 un
Prazo de Produção: 7 dias úteis
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O Vinho Don Guerino El Gaucho Tannat Tinto Seco é um exemplar que representa grandemente o estado do Rio Grande do Sul. Foi desenvolvido 100% com uvas Tannat para harmonizar com churrasco, e o nome El Gaucho é uma homenagem à cultura e costumes gaúchos, que desde seus antepassados, passando de geração em geração, foi aprimorando os conhecimentos e técnicas de assar os diversos tipos de carne na brasa.
CURIOSIDADE: O Vinho Don Guerino El Gaucho é produzido a partir de uma parcela do primeiro e também mais antigo vinhedo plantado pela Vinícola no ano 2001.
O Vinho Don Guerino El Gaucho Tannat Tinto Seco é um exemplar de grande personalidade e de longo potencial de guarda.
ANÁLISE SENSORIAL
Visual: Possui coloração intensa vermelho rubi e nuances violeta.
Olfato: No olfato predominam aromas de frutas negras, frutas vermelhas como amoras e ameixas, delicados toques florais e especiarias como a baunilha, café e chocolate oriundas de sua passagem pelas barricas.
Paladar: Vinho encorpado, de personalidade marcante, com taninos equilibrados, estrutura e corpo firmes e harmônicos, boa persistência no final de boca.
País: Brasil
Origem: Alto Feliz - Serra Gaúcha
Vinícola: Don Guerino
Safra: Sob consulta
Tipo: Vinho Nobre Tinto Seco
Uvas: 100% Tannat
Graduação Alcoólica: 14,5%
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Potencial de guarda: 10 anos
Volume: 750ml
Temperatura de Consumo: 16°C a 18°C
Harmonização: Harmoniza principalmente com churrascos, carnes gordurosas e também com pratos mais encorpados e condimentados, queijos maduros e com sobresas à base de chocolate amargo.
Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Maceração a frio por 3 dias. Fermentação com leveduras indígenas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 25°C, remontagens diários. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Passagem por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Engarrafado sem filtrar.
Don Guerino Vinhos Finos
A Vinícola Don Guerino é uma das mais belas e modernas vinícolas do Brasil, projetada para unir tecnologia, praticidade e qualidade na elaboração de vinhos premium. Localizada em Alto Feliz (RS), possui 55 hectares de vinhedos próprios em um terroir privilegiado, com altitude de 450 metros, clima temperado e excelente exposição solar. Cultiva variedades francesas e italianas, além de Malbec e Torrontés, destacando-se pela colheita seletiva, tecnologia de ponta e pelo compromisso em preservar o máximo potencial das uvas para produzir vinhos de excelência.
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