Vinho Garibaldi VG Ancellotta Tinto Seco 750ml
Sku: 4355
NCM: 2204.21.00
Marca: Garibaldi
Quantidade Disponivel: 494 un
Prazo de Produção: 4 dias úteis
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Descrição do Produto
O Vinho Garibaldi VG Ancellotta Tinto Seco é um vinho reserva premium da linha VG, a nova variedade escolhida foi a marcante Ancellotta. Produzido 100% com este varietal, o vinho VG Ancellotta passa 10 meses em contato com carvalho alternativo francês e americano (aduelas), ressaltando as melhores características do terroir.
A linha de vinhos VG da Vinícola Garibaldi surgiu da ousadia em juntar história com jovialidade e inovação. E isso só foi possível através da dedicação das 450 famílias associadas à cooperativa que, no coração da serra gaúcha, cultivam muito mais que vinhedos, cultivam um único propósito: promover a vida em harmonia.
O Vinho Garibaldi VG Ancellotta Tinto Seco traduz a verdadeira essência de um vinho premium, com a expertise de mais de 90 anos da Vinícola Garibaldi.
Informações do Produto
ANÁLISE SENSORIAL
Visual: De cor intensa e profunda, com tons vermelho-rubi, reflexos violáceos e lágrimas consistentes e duradouras.
Olfato: Aromas intensos, marcantes e complexos, surgindo em primeiro plano frutas negras como mirtilo e ameixa, abrindo para notas tostadas e de especiarias, demonstrando sua riqueza aromática.
Paladar: É um vinho vibrante com taninos nobres e macios, acidez presente, mas equilibrada, tornando a concentração de sabores intensa e persistente.
País: Brasil
Origem: Serra Gaúcha - RS
Vinícola: Garibaldi
Safra: Conforme disponibilidade
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Uvas: 100% Ancellotta
Graduação Alcoólica: 12,8%
Volume: 750ml
Maturação em carvalho: 10 meses em contato com carvalho alternativo francês e americano (aduelas)
Temperatura de Consumo: 15ºC a 17ºC
Harmonização: Acompanha diversos pratos, como queijos bem maturados, massas com molhos mais condimentados, carnes vermelhas e de caça.
Elaboração: Colheita manual, com seleção de cachos no vinhedo. Desengace e leve esmagamento, permanecendo em maceração pré-fermentativa a frio por 8 horas. Fermentação tradicional em tinto com maceração e délestage (separação das sementes) durante as remontagens. Fermentação malolática realizada em tanques de aço inox onde o vinho matura por 10 meses em contato com carvalho alternativo francês e americano (aduelas). Filtração leve e posterior engarrafamento.
Cooperativa Vinícola Garibaldi
Celebrando o marco de mais de nove décadas de fundação, a Cooperativa Vinícola Garibaldi vem sendo a protagonista de uma história em que tradição e vanguarda misturam-se em uma harmonização perfeita desde 1931. Preservando o ideal cooperativista dos pioneiros fundadores, reúne mais de 400 famílias sob o ideal de retirar da terra seu sustento geração após geração, dia após dia.
São elas que cultivam a história de vida de uma região – personificada em cada um dos mais de mil hectares de vinhedos, espalhados em 15 municípios da Serra gaúcha. São responsáveis por produzir mais de 20 milhões de quilos de uva a cada safra, que são processados em um moderno parque industrial em constante atualização – um reconhecimento ao esforço que vem do campo sob a forma de uvas de excelente qualidade.
Investindo em inovação, prezando pela qualidade e priorizando a sustentabilidade em cada etapa do negócio, a Cooperativa Vinícola Garibaldi coloca em prática uma gestão que trabalha o hoje pensando no amanhã.
PROPÓSITO: “A vida em harmonia”
“A vida em harmonia” sintetiza a razão maior de existência da Cooperativa, que objetiva, em todas as suas ações, o bem de todas as partes interessadas: o cooperado em primeiro lugar, e também funcionários, fornecedores, clientes e a sociedade em geral, gerando harmonia para a vida dos envolvidos. Esse propósito fica evidenciado no programa “Somos Garibaldi”.
SUSTENTABILIDADE ALÉM DA PRODUÇÃO
A Cooperativa Vinícola Garibaldi mantém princípios internos de sustentabilidade, crescendo de forma saudável junto a seus associados e colaboradores. Mas os consumidores também podem experimentar essa filosofia. Conheça um pouco mais sobre nossas linhas de produtos orgânicos e biodinâmicos:
Da Casa, linha de bebidas orgânicas: Enfrentando as dificuldades impostas pelos limites naturais e éticos em relação ao processo de produção orgânico, os agricultores acreditam na proposta de respeitar o ritmo da natureza e procurar o máximo de equilíbrio com ela.
Na produção da uva orgânica, a adubação do parreiral consiste basicamente na utilização de produtos orgânicos como fosfatos naturais e adubação verde, o manejo do solo é controlado sem a utilização de agrotóxicos, apenas com a enxada, resgatando a cultura trazida pelos primeiros imigrantes italianos.
Os adubos químicos também são proibidos, ou seja, todo o material aplicado é de origem orgânica, preferencialmente reutilizando materiais encontrados ao redor da região de cultivo. Nos processos do parque fabril, a vinícola também não utiliza produtos químicos. A linha Da Casa conta com vinho tinto seco e suco de uva integral – ambos inspecionados e certificados (selo de conformidade da Ecocert e do Ministério da Agricultura).
"Cooperativa Vinícola Garibaldi: a vida em harmonia."
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