Espumante Casa Valduga Arte Tradicional Brut Rosé 750ml
Sku: 3560
NCM: 2204.10.10
Categoria: BrutEspumantesRose
Marca: Casa Valduga
Quantidade Disponivel: 200 un
Prazo de Produção: 2 dias úteis
Por R$ 89,00
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ou em 4x de R$ 22,25
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O Espumante Casa Valduga Arte Tradicional Brut Rosé apresenta coloração em tons de rosa salmão, com perlage fina e persistente. Elegante e refrescante, possui bouquet delicado com notas florais e frutadas, lembrando pêssego e amora. A Arte deste espumante está na composição harmônica de 60% da variedade Chardonnay e 40% de Pinot Noir. Elaborado pelo método Champenoise e maturado em caves subterrâneas, possui perlage fino e duradouro.
Os Espumantes Arte Tradicional são caracterizados por leveza e frescor, revelando notas de frutas tropicais e exóticas. Sua personalidade única permite grande variedade de harmonizações com peixes, carnes brancas, massas e molhos leves.
Para brindar os bons momentos de uma forma distinta, nada como um Espumante Casa Valduga Arte Tradicional Brut Rosé.
ANÁLISE SENSORIAL
Visão: Atraente rosa salmão, límpido e brilhante. Perlage fino e abundante.
Olfato: Bouquet elegante e delicado. Destacam-se notas florais, com nuances frutados, lembrando pêssego e amora.
Paladar: Fresco, com acidez vibrante e excelente retrogosto, que valoriza a jovialidade do espumante.
País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos - RS
Vinícola: Casa Valduga
Safra: Conforme disponibilidade
Tipo: Espumante Brut Rosé
Uvas: 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 12%
Acidez Total: 6,67 g/l de ácido tartárico
Densidade: 0,996
Extrato Seco: 30,20 g/l
Açúcares: 12,17 g/l
pH: 2,98
Volume: 750ml
Evolução: 12 meses de Autólise em Cave
Temperatura de Consumo: 4°C - 6°C
Harmonização:Pratos à base de peixes e carnes brancas, molhos leves e canapés variados.
VINIFICAÇÃO: Método Tradicional e elaboração do vinho base: Seleção final dos cachos; desengace das uvas frescas; pinot Noir com leve maceração em frio; chardonnay com prensagem descontínua e delicada; limpeza estática do mosto; uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentação alcoólica com temperatura de 15º a 16ºC; filtração.
Tomada de espuma: Inoculação de leveduras selecionadas; engarrafamento; segunda fermentação dentro da própria garrafa com temperatura de 12ºC; maturação por 12 meses ocorrendo autólise de leveduras; remuage em pupitres; degórgement, rolhamento e rotulagem.
Vinícola Casa Valduga
A Famiglia Valduga iniciou sua trajetória no Brasil em 1875, quando os primeiros imigrantes italianos chegaram ao Vale dos Vinhedos. Com mais de 150 anos de tradição, a Casa Valduga tornou-se referência nacional na produção de vinhos e espumantes, unindo trabalho familiar, inovação, tecnologia e sustentabilidade. Presente em mais de 20 países, a vinícola coleciona centenas de premiações e é reconhecida pela excelência de seus rótulos e pelo pioneirismo no enoturismo brasileiro.
Produção: 2 dias úteis
Por R$ 89,00
Unitário
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