Espumante Pizzato Vertigo Nature Brut Tradicional Branco 750ml C/6
Sku: 3139
NCM: 2204.10.10
Categoria: EspumantesNatureCombos
Marca: Pizzato
Quantidade Disponivel: 200 un
Prazo de Produção: 4 dias úteis
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Descrição do Produto
O Espumante Pizzato Vertigo Nature Brut Tradicional Branco é o primeiro espumante brasileiro de segunda fermentação apresentado de forma bruta. O amadurecimento longo, de pelo menos 24 meses em contato com as leveduras, e a permanência das mesmas pós fermentação, fazem do Vertigo Nature um espumante de grande apelo gastronômico.
A excelente proposta do Pizzato Vertigo Nature é que o próprio apreciador decidirá quanto tempo o vinho ainda vai passar amadurecendo em sobre as borras (sur lattes), tomando a decisão de finalizá-lo segundo seu gosto particular. É como levar para casa o processo de amadurecimento do espumante e também a decisão de dégorgement.
Maduro e complexo, o Espumante Pizzato Vertigo Nature Brut Tradicional Branco é uma ótima pedida para começar bem o fim de semana.
Este Kit é composto por 6 unidades de Espumante Pizzato Vertigo Nature Brut Tradicional Branco de 750ml cada.
Informações do Produto
ANÁLISE SENSORIAL
Visual: Coloração turva, devido às leveduras em suspensão, apresenta tons levemente amarelados com reflexos dourados. Perlage muito abundante, contínuo, fino e elegante.
Olfato: Seus aromas são bastante complexos e maduros, que vão desde flores brancas, caju, fruta do conde, frutas cítricas maduras como abacaxi e melão, frutas desidratadas e casca de pão, até com toques de frutas secas, mineral e terrosos.
Paladar: Amplo na boca, acidez muito presente e álcool equilibrado, encorpado, refrescante e cremoso. Seu retrogosto revela casca de pão com um toque floral, apresentando toda tipicidade de um espumante nature.
País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos - RS
Vinícola: Pizzato
Safra: Sob consulta
Tipo: Espumante Brut Nature Branco
Uva: Assemblage
Variedades: Chardonnay (90%) e Pinot Noir (10%)
Graduação Alcoólica: 12%
Volume: 6 Garrafas de 750ml cada
Tempo de borras: 24 meses no mínimo (antes de ir ao mercado) e aumentando até o momento de abertura por parte do cliente
Estimativa de Guarda: 10 anos
Temperatura de Consumo: 4ºC - 7ºC
Harmonização: Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, frangos, queijos médios, tábua de frios, aperitivos e sobremesas.
DESTAQUES
-Lançamento da primeira e segunda edições em 2014 (colheitas 2012 e 2013).
-93 pontos na Revista DECANTER (out/2016) – melhor esp. Brasileiro do painel
-93 pontos Guia Descorchados 2016.
-Melhor Espumante Brasileiro do Guia Descorchados 2016.
-92 pts Guia ADEGA Vinhos do Brasil 2019/2020 – melhor espumante ‘sur lies’
-92 pontos Guia Descorchados 2015, 2018, 2019.
-Espumante Revelação Guia Descorchados 2015.
-92 pontos Guia ADEGA Vinhos do Brasil 2015/2016, 2017/2018, 2018/2019
-Melhor Espumante Guia ADEGA Vinhos do Brasil 2015/2016
-91 pontos/Ouro – Grande Prova de Vinhos do Brasil 2019
Vinícola Pizzato: Uva e vinho no DNA
A Pizzato Vinhas e Vinhos, fundada em 1999 pela Família Plínio Pizzato, une tradição familiar no cultivo de uvas à produção de vinhos de alta qualidade no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Seus rótulos se destacam pela personalidade, equilíbrio e expressão da origem, com reconhecimento nacional e internacional.
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