Espumante Garibaldi Sur Lie Nature Branco 750ml
Sku: 4365
NCM: 2204.10.10
Categoria: Sur LieEspumantes
Marca: Garibaldi
Quantidade Disponivel: 20 un
Prazo de Produção: 3 dias úteis
Lançamento
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Descrição do Produto
O Espumante Garibaldi Sur Lie Nature Branco é elaborado através do método Tradicional, com uvas das variedades Chardonnay e Pinot Noir. Além do aspecto visual dourado e turvo, este lançamento da Vinícola Garibaldi possui perfil aromático complexo, com paladar elegante e cremoso.
O Espumante Garibaldi Sur Lie Nature Branco é sofisticado, ideal para transformar qualquer ocasião em uma celebração especial.
Informações do Produto
ANÁLISE SENSORIAL
Visual: Tom amarelo dourado, aspecto turvo característico, devido à presença das leveduras.
Olfato: Possui complexas e intensas notas de panificação, frutas secas e uma agradável lembrança de mel.
Paladar: De paladar cremoso, complexo e elegante, possui acidez refrescante, bem estruturado com uma expressiva persistência.
País: Brasil
Origem: Serra Gaúcha - RS
Vinícola: Garibaldi
Safra: Conforme disponibilidade
Tipo: Espumante Sur Lie Nature
Elaboração: Método Tradicional
Uva: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 12,5%
Acidez total: 6,0 g/L
Açúcar: 1,0 g/L
Volume: 750ml
Temperatura de Consumo: 6ºC a 8ºC
Harmonização: Surpreende quando harmonizado com pratos de sabor marcante, à base cogumelos, carnes e queijos de média e longa maturação.
ELABORAÇÃO: Colheita manual e seleção dos cachos no vinhedo. Prensagem em prensa pneumática inerte, com rendimento máximo de 60% de extração. Mostos fermentados separadamente em tanques de inox. Corte (80% Chardonnay e 20% Pinot Noir). 2ª fermentação (tomada de espuma) na própria garrafa pelo Método Tradicional em cave com temperatura controlada. Amadurecimento mínimo de 36 meses, sendo o produto comercializado com as borras finas, onde permanece evoluindo e maturando com o tempo até o momento do consumo.
Cooperativa Vinícola Garibaldi
Celebrando o marco de mais de nove décadas de fundação, a Cooperativa Vinícola Garibaldi vem sendo a protagonista de uma história em que tradição e vanguarda misturam-se em uma harmonização perfeita desde 1931. Preservando o ideal cooperativista dos pioneiros fundadores, reúne mais de 400 famílias sob o ideal de retirar da terra seu sustento geração após geração, dia após dia.
São elas que cultivam a história de vida de uma região – personificada em cada um dos mais de mil hectares de vinhedos, espalhados em 15 municípios da Serra gaúcha. São responsáveis por produzir mais de 20 milhões de quilos de uva a cada safra, que são processados em um moderno parque industrial em constante atualização – um reconhecimento ao esforço que vem do campo sob a forma de uvas de excelente qualidade.
Investindo em inovação, prezando pela qualidade e priorizando a sustentabilidade em cada etapa do negócio, a Cooperativa Vinícola Garibaldi coloca em prática uma gestão que trabalha o hoje pensando no amanhã.
PROPÓSITO: “A vida em harmonia”
“A vida em harmonia” sintetiza a razão maior de existência da Cooperativa, que objetiva, em todas as suas ações, o bem de todas as partes interessadas: o cooperado em primeiro lugar, e também funcionários, fornecedores, clientes e a sociedade em geral, gerando harmonia para a vida dos envolvidos. Esse propósito fica evidenciado no programa “Somos Garibaldi”.
SUSTENTABILIDADE ALÉM DA PRODUÇÃO
A Cooperativa Vinícola Garibaldi mantém princípios internos de sustentabilidade, crescendo de forma saudável junto a seus associados e colaboradores. Mas os consumidores também podem experimentar essa filosofia. Conheça um pouco mais sobre nossas linhas de produtos orgânicos e biodinâmicos:
Da Casa, linha de bebidas orgânicas: Enfrentando as dificuldades impostas pelos limites naturais e éticos em relação ao processo de produção orgânico, os agricultores acreditam na proposta de respeitar o ritmo da natureza e procurar o máximo de equilíbrio com ela.
Na produção da uva orgânica, a adubação do parreiral consiste basicamente na utilização de produtos orgânicos como fosfatos naturais e adubação verde, o manejo do solo é controlado sem a utilização de agrotóxicos, apenas com a enxada, resgatando a cultura trazida pelos primeiros imigrantes italianos.
Os adubos químicos também são proibidos, ou seja, todo o material aplicado é de origem orgânica, preferencialmente reutilizando materiais encontrados ao redor da região de cultivo. Nos processos do parque fabril, a vinícola também não utiliza produtos químicos. A linha Da Casa conta com vinho tinto seco e suco de uva integral – ambos inspecionados e certificados (selo de conformidade da Ecocert e do Ministério da Agricultura).
"Cooperativa Vinícola Garibaldi: a vida em harmonia."
Produção: 2 dias úteis
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