Brandy Bodegone X Anos 750ml

O Brandy Bodegone X Anos é produzido 100% com uvas Cabernet Sauvignon, primeiro vinho destilado na propriedade da família, vinificado e destilado no porão do nono, ainda com alambique de cobre com capacidade de 50 litros, na época emprestado por amigos da família. Envelheceu por longos 10 anos em barricas que hoje enfeitam nossa vinícola. Atualmente, este Brandy é destilado e redestilado artesanalmente em alambique de cobre descontínuo com capacidade de 100 litros. Produção de somente 60 garrafas numeradas.

O processo começa com a colheita das uvas, que são destinadas à fermentação alcoólica, onde os açúcares naturais da fruta são transformados em álcool. Pronto o vinho, este é destinado para a destilação, evitando usar conservantes para obter um destilado de melhor qualidade, sem aromas e sabores desagradáveis. 

O coração da bebida, a parte mais fina, segue para o amadurecimento, onde pode permanecer de anos a décadas, em barris de carvalho, ganhando estrutura e complexidade aromática. Sua coloração é âmbar e viva, seus aromas nos lembram baunilha e chocolate, em boca é encorpado e elegante.

Brandy Bodegone X Anos: aventure-se pelo mundo dessa bebida surpreendente.

**Aprecie o Brandy Bodegone X Anos com moderação.