Brandy Casa Valduga XX Anos 700ml
Sku: 3569
NCM: 2208.20.00
Categoria: Outras Bebidas
Marca: Casa Valduga
Quantidade Disponivel: 25 un
Prazo de Produção: 3 dias úteis
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Descrição do Produto
O Brandy Casa Valduga XX Anos foi elaborado a partir de uma seleção de uvas Trebbiano dos vinhedos da família. Após a elaboração do vinho base branco, foi realizada a primeira destilação em alambique descontínuo de cobre, através da destilação lenta durante 10 horas. Utilizando-se o primeiro destilado, realizou-se a segunda destilação, também lenta, onde é separado, cabeça, coração e cauda do líquido. O coração, o néctar, foi guardado em barricas de carvalho francês para obter sua maior expressão durante 20 anos.
Elaborados a partir de uvas criteriosamente selecionadas, o Brandy Casa Valduga revela toda sua expressão ao envelhecer em barricas de carvalho francês durante 20 anos.
Informações do Produto
ANÁLISE SENSORIAL
Visão: Âmbar dourado, límpido e brilhante.
Olfato: Marcante intensidade olfativa, lembrando chocolate e baunilha transferidas pela maturação em barrica de carvalho.
Paladar: Macio e agradável com nuances de amêndoas e avelãs.
País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos -RS
Vinícola: Casa Valduga
Tipo: Destilado
Uvas: Trebbiano
Graduação Alcoólica: 40%
Acidez Total: 5,4 g/l
Densidade: 0,948
Extrato Seco: 27 g/l
Açúcares totais em glicose: 4,61 g/l
pH: 3,4
Volume: 700ml
Maturação em carvalho: 20 anos em Carvalho Francês
Temperatura de Consumo: 18°C - 25°C
Harmonização: É excelente como after-dinner ou para acompanhar chocolates com alta concentração de cacau. Também pode ser apreciado junto a charutos de boa procedência.
VINIFICAÇÃO: Elaboração do vinho branco; primeira destilação: utilização de vinho fresco não filtrado; alambique descontínuo de cobre; destilação lenta, 8 a 10 horas; segunda destilação: utilização do destilado da primeira destilação; alambique descontínuo de cobre;destilação lenta e separação de cabeça, coração e cauda; envelhecimento: 20 anos em barricas de carvalho Francês; engarrafamento.
Vinícola Casa Valduga
A Famiglia Valduga iniciou sua trajetória no Brasil em 1875, quando os primeiros imigrantes italianos chegaram ao Vale dos Vinhedos. Com mais de 150 anos de tradição, a Casa Valduga tornou-se referência nacional na produção de vinhos e espumantes, unindo trabalho familiar, inovação, tecnologia e sustentabilidade. Presente em mais de 20 países, a vinícola coleciona centenas de premiações e é reconhecida pela excelência de seus rótulos e pelo pioneirismo no enoturismo brasileiro.
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