Vinho Garibaldi VG Palava Branco Seco 750ml
Sku: 4362
NCM: 2204.21.00
Marca: Garibaldi
Quantidade Disponivel: 100 un
Prazo de Produção: 3 dias úteis
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Descrição do Produto
O Vinho Garibaldi VG Palava Branco Seco é elaborado exclusivamente com uvas da variedade Palava provenientes de vinhedos da Serra Gaúcha. Este lançamento da linha VG da Vinícola Garibaldi foi produzido através de vinhedo experimental da variedade Palava, um cruzamento das uvas Müller Thurgaut e Gewürztraminer, e se destaca pelo seu rico perfil aromático.
A uva Palava é de origem Tcheca, tem sua origem na década de 50, e a Vinícola Garibaldi traz esta grande novidade para o setor vitivinícola, procurando identificar quais variedades são mais adaptáveis ao clima da Serra Gaúcha, a partir de testes de resistência.
A linha de vinhos VG da Vinícola Garibaldi surgiu da ousadia em juntar história com jovialidade e inovação. E isso só foi possível através da dedicação das 450 famílias associadas à cooperativa que, no coração da serra gaúcha, cultivam muito mais que vinhedos, cultivam um único propósito: promover a vida em harmonia.
O Vinho Garibaldi VG Palava Branco Seco é encantador, perfeito para momentos surpreendentes.
Informações do Produto
ANÁLISE SENSORIAL
Visual: Aspecto límpido e brilhante, com tonalidade amarelo palha e delicados reflexos esverdeados.
Olfato: Aroma fino e complexo, com intensas notas de terpenos e florais, que lembram maçã verde, pêssego e nectarina, e delicadas nuances de rosas e jasmim.
Paladar: Grande destaque para seu equilíbrio, com corpo elegante, álcool e acidez harmoniosos e presentes, retrogosto intenso, refrescante, com notas cítricas e florais.
País: Brasil
Origem: Serra Gaúcha - RS
Vinícola: Garibaldi
Safra: Conforme disponibilidade
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Uva: 100% Palava
Graduação Alcoólica: 12,5%
Acidez total: 6,0 g/L
Açúcar: 1,8 g/L
Volume: 750ml
Maturação em carvalho: sem passagem por madeira
Temperatura de Consumo: 8ºC a 10ºC
Harmonização: Complemento perfeito com as culinárias asiática e tailandesa, pratos agridoces como costelinha suína com abacaxi ou ave recheada com frutas secas, frutos do mar, lagosta na manteiga, massas leves, frango e saladas.
Elaboração: Colheita manual com seleção de cachos no vinhedo. Desengace e leve esmagamento para liberação do mosto, sem trituração da casca e sementes. Prensagem controlada em prensa inerte, extraindo no máximo 55% de rendimento. Clarificação do mosto e fermentação em tanques de inox, com controle de temperatura e uso de leveduras selecionadas que potencializam a intensidade aromática varietal. Conservação em tanques de aço inoxidável sem contato com madeira.
Cooperativa Vinícola Garibaldi
A Cooperativa Vinícola Garibaldi, fundada em 1931, reúne mais de 400 famílias cooperadas da Serra Gaúcha, unindo tradição, inovação e sustentabilidade. Com mais de 95 anos de história, destaca-se pela produção de uvas de alta qualidade, gestão voltada ao futuro e compromisso com o bem-estar de cooperados, colaboradores e comunidade, além de investir em linhas de produtos orgânicos e práticas sustentáveis em toda a sua cadeia produtiva.
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