Vinho Garibaldi VG Palava Branco Seco 750ml
Sku: 4362
NCM: 2204.21.00
Marca: Garibaldi
Quantidade Disponivel: 50 un
Prazo de Produção: 3 dias úteis
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Descrição do Produto
O Vinho Garibaldi VG Palava Branco Seco é elaborado exclusivamente com uvas da variedade Palava provenientes de vinhedos da Serra Gaúcha. Este lançamento da linha VG da Vinícola Garibaldi foi produzido através de vinhedo experimental da variedade Palava, um cruzamento das uvas Müller Thurgaut e Gewürztraminer, e se destaca pelo seu rico perfil aromático.
A uva Palava é de origem Tcheca, tem sua origem na década de 50, e a Vinícola Garibaldi traz esta grande novidade para o setor vitivinícola, procurando identificar quais variedades são mais adaptáveis ao clima da Serra Gaúcha, a partir de testes de resistência.
A linha de vinhos VG da Vinícola Garibaldi surgiu da ousadia em juntar história com jovialidade e inovação. E isso só foi possível através da dedicação das 450 famílias associadas à cooperativa que, no coração da serra gaúcha, cultivam muito mais que vinhedos, cultivam um único propósito: promover a vida em harmonia.
O Vinho Garibaldi VG Palava Branco Seco é encantador, perfeito para momentos surpreendentes.
Informações do Produto
ANÁLISE SENSORIAL
Visual: Aspecto límpido e brilhante, com tonalidade amarelo palha e delicados reflexos esverdeados.
Olfato: Aroma fino e complexo, com intensas notas de terpenos e florais, que lembram maçã verde, pêssego e nectarina, e delicadas nuances de rosas e jasmim.
Paladar: Grande destaque para seu equilíbrio, com corpo elegante, álcool e acidez harmoniosos e presentes, retrogosto intenso, refrescante, com notas cítricas e florais.
País: Brasil
Origem: Serra Gaúcha - RS
Vinícola: Garibaldi
Safra: Conforme disponibilidade
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Uva: 100% Palava
Graduação Alcoólica: 12,5%
Acidez total: 6,0 g/L
Açúcar: 1,8 g/L
Volume: 750ml
Maturação em carvalho: sem passagem por madeira
Temperatura de Consumo: 8ºC a 10ºC
Harmonização: Complemento perfeito com as culinárias asiática e tailandesa, pratos agridoces como costelinha suína com abacaxi ou ave recheada com frutas secas, frutos do mar, lagosta na manteiga, massas leves, frango e saladas.
Elaboração: Colheita manual com seleção de cachos no vinhedo. Desengace e leve esmagamento para liberação do mosto, sem trituração da casca e sementes. Prensagem controlada em prensa inerte, extraindo no máximo 55% de rendimento. Clarificação do mosto e fermentação em tanques de inox, com controle de temperatura e uso de leveduras selecionadas que potencializam a intensidade aromática varietal. Conservação em tanques de aço inoxidável sem contato com madeira.
Cooperativa Vinícola Garibaldi
Celebrando o marco de mais de nove décadas de fundação, a Cooperativa Vinícola Garibaldi vem sendo a protagonista de uma história em que tradição e vanguarda misturam-se em uma harmonização perfeita desde 1931. Preservando o ideal cooperativista dos pioneiros fundadores, reúne mais de 400 famílias sob o ideal de retirar da terra seu sustento geração após geração, dia após dia.
São elas que cultivam a história de vida de uma região – personificada em cada um dos mais de mil hectares de vinhedos, espalhados em 15 municípios da Serra gaúcha. São responsáveis por produzir mais de 20 milhões de quilos de uva a cada safra, que são processados em um moderno parque industrial em constante atualização – um reconhecimento ao esforço que vem do campo sob a forma de uvas de excelente qualidade.
Investindo em inovação, prezando pela qualidade e priorizando a sustentabilidade em cada etapa do negócio, a Cooperativa Vinícola Garibaldi coloca em prática uma gestão que trabalha o hoje pensando no amanhã.
PROPÓSITO: “A vida em harmonia”
“A vida em harmonia” sintetiza a razão maior de existência da Cooperativa, que objetiva, em todas as suas ações, o bem de todas as partes interessadas: o cooperado em primeiro lugar, e também funcionários, fornecedores, clientes e a sociedade em geral, gerando harmonia para a vida dos envolvidos. Esse propósito fica evidenciado no programa “Somos Garibaldi”.
SUSTENTABILIDADE ALÉM DA PRODUÇÃO
A Cooperativa Vinícola Garibaldi mantém princípios internos de sustentabilidade, crescendo de forma saudável junto a seus associados e colaboradores. Mas os consumidores também podem experimentar essa filosofia. Conheça um pouco mais sobre nossas linhas de produtos orgânicos e biodinâmicos:
Da Casa, linha de bebidas orgânicas: Enfrentando as dificuldades impostas pelos limites naturais e éticos em relação ao processo de produção orgânico, os agricultores acreditam na proposta de respeitar o ritmo da natureza e procurar o máximo de equilíbrio com ela.
Na produção da uva orgânica, a adubação do parreiral consiste basicamente na utilização de produtos orgânicos como fosfatos naturais e adubação verde, o manejo do solo é controlado sem a utilização de agrotóxicos, apenas com a enxada, resgatando a cultura trazida pelos primeiros imigrantes italianos.
Os adubos químicos também são proibidos, ou seja, todo o material aplicado é de origem orgânica, preferencialmente reutilizando materiais encontrados ao redor da região de cultivo. Nos processos do parque fabril, a vinícola também não utiliza produtos químicos. A linha Da Casa conta com vinho tinto seco e suco de uva integral – ambos inspecionados e certificados (selo de conformidade da Ecocert e do Ministério da Agricultura).
"Cooperativa Vinícola Garibaldi: a vida em harmonia."
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