Vinho Casa Valduga Origem Merlot Tinto Seco 750ml

ANÁLISE SENSORIAL

Visão: Vermelho violáceo, de aspecto límpido e brilhante.
Olfato: Mostra-se vivo ao olfato, com predominância de frutas vermelhas e negras como framboesa e ameixa. Um aroma fino e elegante.
Paladar: É igualmente frutado no paladar. A suavidade dos taninos torna o vinho macio e proporciona um bom equilíbrio com a acidez e o moderado teor alcoólico.

País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos -RS
Vinícola: Casa Valduga
Safra: Conforme disponibilidade
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Uvas: 100% Merlot
Graduação Alcoólica: 13,5%
Acidez Total: 5,49 g/l de ácido tartárico
Densidade:  0,997
Extrato Seco: 33,40 g/l
Açúcares totais em glicose: 2,18 g/l
pH: 3,75
Volume: 750ml
Temperatura de Consumo: 16°C - 18 °C
Harmonização: Excelente acompanhamento com carnes vermelhas grelhadas, pizzas, massas e aperitivos.

VINIFICAÇÃO: Seleção final dos cachos; desengace das uvas frescas; maceração pré-fermentativa a frio (7°C) durante 24 horas; uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentação alcoólica com temperatura de 20º a 24ºC; remontagens durante 3 dias de maceração pelicular; prensagem descontínua delicada; fermentação malolática; estabilização tartárica; filtração; envase.

Vinícola Casa Valduga

A Famiglia Valduga iniciou sua trajetória no Brasil em 1875, quando os primeiros imigrantes italianos chegaram ao Vale dos Vinhedos. Com mais de 150 anos de tradição, a Casa Valduga tornou-se referência nacional na produção de vinhos e espumantes, unindo trabalho familiar, inovação, tecnologia e sustentabilidade. Presente em mais de 20 países, a vinícola coleciona centenas de premiações e é reconhecida pela excelência de seus rótulos e pelo pioneirismo no enoturismo brasileiro.