Vinho Dom Cândido Documento Merlot/Cabernet Sauvignon D.O. Tinto Seco 750ml
Sku: 1152
NCM: 2204.21.00
Marca: Dom Cândido
Quantidade Disponivel: 100 un
Prazo de Produção: 3 dias úteis
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O Vinho Dom Cândido Documento Merlot/Cabernet Sauvignon D.O. Tinto Seco evidencia todas as características do terroir do Vale dos Vinhedos, documentando as peculiaridades da Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos.
O que é a D.O.? - Denominação de Origem é uma certificação que garante que a bebida possua uma procedência geograficamente delimitada e que tenha as particularidades geográficas do terroir, além de seguir os padrões de vitivinicultura regulamentadas pela legislação de um determinado local. Denominações de origem têm por finalidade delimitar regiões de produção e qualificar os vinhos ao redor do mundo, e também ela busca refletir uma tipicidade, um perfil comum aos seus vinhos.
A riqueza do Vinho Dom Cândido Documento Merlot/Cabernet Sauvignon D.O. Tinto Seco só é descoberta quando você o experimenta.
ANÁLISE SENSORIAL
Visual: Sua coloração é intensa, tons vermelho-rubi com leves nuances de evolução.
Olfato: Predominam aromas de frutas vermelhas maduras, como amora, ameixa, cereja e jabuticaba, lembrando também café, cravo-da-índia coco e chocolate, devido à sua passagem pelas barricas.
Paladar: Complexo e encorpado, acidez, doçura, tanino e álcool em equilíbirio, retrogosto com ótima persistência.
País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos-RS
Vinícola: Dom Cândido
Safra: Sob consulta
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Uvas: 60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 13%
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês. Após, envelhece na garrafa.
Volume: 750ml
Temperatura de Consumo: 16ºC - 18ºC
Harmonização: Vinho muito harmonioso, acompanha carnes assadas, carnes de caça, massas e risotos com molhos vermelhos, grelhados com ervas finas, e queijos de sabor leve a médio.
Vinícola Dom Cândido
A Vinícola Dom Cândido tem suas raízes na imigração italiana de 1875, quando a família Valduga se estabeleceu no atual Vale dos Vinhedos. Inaugurada em 1986, a vinícola preserva a tradição familiar na produção de vinhos e espumantes de alta qualidade. Hoje, administrada pelos descendentes de Cândido Valduga, destaca-se pelo cultivo de uvas nobres em vinhedos próprios, produção limitada e pela união entre tradição, excelência enológica e hospitalidade típica do Vale dos Vinhedos.
Produção: 2 dias úteis
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