Espumante Courmayeur Moscatel Rosé 750ml C/6

ANÁLISE SENSORIAL
Visual: Brilhante e de boa limpidez, sua coloração é levemente rosada, com borbulhas pequenas, abundantes e duradouras.
Olfato: Os aromas delicados ressaltam notas de frutas vermelhas como morango e amora, revelando leves nuances de abacaxi maduro e pêssego.
Paladar: Apresenta-se cremoso e refrescante, perfeito equilíbrio entre doçura e acidez envolvendo todo o paladar, com expressivo e agradável retrogosto presenciado nos aromas.

País: Brasil
Origem: Serra Gaúcha - RS
Vinícola: Courmayeur
Tipo: Espumante Moscatel Rosé
Uvas: Moscato Branco (50%), Malvasia De Candia Aromática (45%) e Lambrusco (5%)
Graduação Alcoólica: 7,5%
Açúcar: 75 g/L
Tempo de guarda: 2 anos
Volume: 6 Garrafas de 750ml cada
Temperatura de Consumo: 4ºC - 6ºC
Harmonização: Garantia de excelente harmonização com sobremesas doces, como sorvete em calda, fondue de chocolate e mousse de frutas.

Método de elaboração
As uvas das variedades Moscato Branco, Malvasia Aromática são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas, posteriormente enviadas à prensa para realizar a separação do sólido/líquido. O mosto então, é enviado para os tanques de aço inox (autoclaves) onde, através do uso de leveduras selecionadas e temperatura controlada, inicia-se a tomada de espuma. Quando o produto atinge 7,5% de álcool e 6 atm de pressão é realizada a parada da fermentação, desta forma, permanecendo uma quantidade de açúcar residual. Em seguida, o produto é filtrado e adicionado o vinho da variedade Lambrusco até atingirmos a tonalidade rose desejada e, então, é engarrafado.

Vinícola Courmayeur

A Vinícola Courmayeur, fundada em 1976 no Vale dos Vinhedos, em Garibaldi-RS, é uma das mais tradicionais vinícolas da Serra Gaúcha. Desde 2003 sob o comando da Família Nicolini Verzeletti, destaca-se pela produção de vinhos e espumantes que unem tradição, inovação e tecnologia. Reconhecida pela qualidade de seus produtos, oferece linhas diversificadas que proporcionam experiências únicas, consolidando sua posição entre as principais produtoras da Capital Nacional do Espumante.