Vinho Miolo Reserva Sauvignon Blanc Branco Seco 750ml

ANÁLISE SENSORIAL
Visual: De vivaz tonalidade amarelo claro, com vibrantes reflexos esverdeados.
Olfato: Sua riqueza aromática demonstra potência através de notas intensas de lima, grama cortada e folha de tomate.
Paladar: Vinho de estrutura jovial, acidez equilibrada e prolongada persistência.

País: Brasil
Origem: Campanha Meridional - RS
Vinícola: Miolo
Safra: Não safrado
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Uvas: 100% Sauvignon BLanc
Vinho vegano: Sim
Graduação Alcoólica: 12%
Volume: 750ml
Maturação em Carvalho: sem passagem
Temperatura de Consumo: 8ºC - 10ºC
Harmonização: Este vinho branco é imbatível como aperitivo e ideal para harmonizar com refeições leves e de média estrutura como saladas, peixes, carnes brancas, massas, pizzas e queijos de pasta mole.

VINIFICAÇÃO: Colheita noturna; Maceração pelicular a frio, por 12 horas, em prensa fechada e severamente inertizada; Prensagem, rápida e em ambiente redutivo estrito, em prensa pneumática; Clarificação estática do mosto flor, a frio; Fermentação alcoólica a temperatura baixa, 12°C, em tanques de aço inoxidável; Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem realização de fermentação malolática; Filtração e estabilizações, tartárica e proteica. 

Vinícola Miolo

A Vinícola Miolo tem suas origens em 1897, quando o imigrante italiano Giuseppe Miolo chegou ao Brasil e se estabeleceu no atual Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, iniciando a tradição vitivinícola da família. Ao longo das gerações, a família se destacou pela produção de uvas finas e, em 1989, passou a elaborar seus próprios vinhos, dando origem à Vinícola Miolo. Atualmente, o grupo atua em quatro importantes regiões vitivinícolas do Brasil, com destaque para a matriz no Vale dos Vinhedos e a Vinícola Seival, na Campanha Meridional. Reconhecida pela qualidade, inovação e tradição, a Miolo produz vinhos e espumantes que expressam a diversidade dos terroirs brasileiros e proporcionam experiências marcantes aos apreciadores.