Vinho Casa Valduga Terroir Exclusivo Tannat Tinto Seco 750ml
Sku: 3584
NCM: 2204.21.00
Marca: Casa Valduga
Quantidade Disponivel: 100 un
Prazo de Produção: 2 dias úteis
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O Vinho Casa Valduga Terroir Exclusivo Tannat Tinto Seco é elaborado especialmente para os amantes do mundo dos vinhos, ávidos por novidades e experiências únicas. O terroir de Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste Gaúcho, combina relevo suavemente ondulado, solos de origem granítica e noites amenas, originando vinhos de grande vivacidade, personalidade e expressão única, refletindo a riqueza natural da região.
Vinho Casa Valduga Terroir Exclusivo Tannat Tinto Seco: encante-se com a intensidade e personalidade marcante deste vinho Tannat.
ANÁLISE SENSORIAL
Visão: Possui coloração rubi intenso e profundo.
Olfato: A passagem de 8 meses por barricas de carvalho francês proporciona grande complexidade aromática, com notas de couro e baunilha integradas às nuances de frutas negras e vermelhas, denotando a plena maturação da fruta.
Paladar: Os taninos mostram-se firmes, sustentando a acidez e garantindo uma longa persistência em boca.
País: Brasil
Origem: Serra do Sudeste - RS
Vinícola: Casa Valduga
Safra: Conforme disponibilidade
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Uvas: 100% Tannat
Graduação Alcoólica: 13,5%
Acidez Total: 5,92 g/l de ácido tartárico
Densidade: 0,995
Extrato Seco: 34,9 g/l
Açúcares totais em glicose: 3,84 g/l
pH: 3,59
Volume: 750ml
Maturação: 8 meses em Carvalho Francês
Evolução: 12 meses em Cave
Guarda: de 8 a 12 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
Temperatura de Consumo: 16°C - 18 °C
Decantação: sugere-se passagem por decanter de 15 a 30 minutos
Harmonização: Cordeiro, carnes de caça, queijos maduros, charcutaria (alimentos defumados, curados e embutidos).
VINIFICAÇÃO: Seleção final dos cachos, desengace das uvas frescas, maceração pré-fermentativa a frio por 12 horas, uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae, fermentação alcoólica com temperatura de 25º a 27ºC, pigeage e delestage durante 15 dias de maceração pelicular, descuba, fermentação malolática, maturação por 8 meses em barricas de carvalho francês, engarrafamento, afinamento em cave por 12 meses.
Vinícola Casa Valduga
A Famiglia Valduga iniciou sua trajetória no Brasil em 1875, quando os primeiros imigrantes italianos chegaram ao Vale dos Vinhedos. Com mais de 150 anos de tradição, a Casa Valduga tornou-se referência nacional na produção de vinhos e espumantes, unindo trabalho familiar, inovação, tecnologia e sustentabilidade. Presente em mais de 20 países, a vinícola coleciona centenas de premiações e é reconhecida pela excelência de seus rótulos e pelo pioneirismo no enoturismo brasileiro.
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