Vinho Almaúnica Super Premium Quatro Castas Tinto Seco 750ml

ANÁLISE SENSORIAL

Visual: Vinho de elevada intensidade cromática, revelando uma atrativa coloração violácea.
Olfato: Encanta por sua complexidade e força, revelando aromas de frutas vermelhas maduras, pimenta preta e menta, evoluindo para notas de tabaco e chocolate.
Paladar: É um vinho elegante, encorpado e complexo, com taninos nobres e maduros, bem estruturado, retrogosto intensamente persistente e apto para o envelhecimento.

País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos/RS
Vinícola: Almaúnica
Safra: Sob consulta
Tipo: Vinho Super Premium Fino Tinto Seco
Uvas: 50% Syrah, 30% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, e 10% Malbec
Graduação Alcoólica: 14%
Maturação em carvalho: 24 meses em carvalho francês, Syrah em carvalho americano novo
Volume: 750ml
Temperatura de Consumo: 15°C a 18°C
Harmonização: Este vinho sugere pratos mais complexos e robustos, acompanhando carnes de caça, paleta de cordeiro, queijos fortes, massas com molhos condimentados. 

Vinificação e Maturação: Este vinho foi elaborado com uvas provenientes de quatro vinhedos cujos cachos foram selecionados para que se obtivesse uma maior concentração. Colheita manual em pequenas caixas plásticas no final do mês de fevereiro e início de março. Seleção de cachos na vinha e de grãos na mesa de seleção na entrada da vinícola. Colocação em tanque de fermentação por gravidade. Pré maceração a frio durante 02 dias. Fermentação mediante leveduras selecionadas a temperatura controlada (22/240C) durante 10 dias. Vinificamos em separado com as melhores castas de cada safra.

Vinícola Almaúnica

A Vinícola Almaúnica, fundada em 2008 pelos irmãos Magda e Márcio Brandelli, une tradição familiar centenária e inovação na produção de vinhos e espumantes finos no Vale dos Vinhedos. Com produção limitada e foco na qualidade, a vinícola oferece uma experiência enoturística única, valorizando tecnologia, cuidado artesanal e vinhedos de alta densidade para elaborar rótulos sofisticados e exclusivos.