Vinho Casa Valduga Terroir Merlot Tinto Seco 750ml
Sku: 3532
NCM: 2204.21.00
Marca: Casa Valduga
Quantidade Disponivel: 481 un
Prazo de Produção: 2 dias úteis
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O Vinho Casa Valduga Terroir Merlot Tinto Seco valoriza o potencial de cada varietal, cultivados nas principais regiões vitícolas do Rio Grande do Sul.
A Linha Terroir da Casa Valduga nasceu da tradição da Famiglia Valduga no Vale dos Vinhedos e da busca constante por expressar a identidade única de cada parcela de solo. Respeitando as características de cada variedade de uva e a influência do clima, relevo e ventos, a linha valoriza ao máximo o potencial e a autenticidade de cada varietal.
Produzido em um terroir privilegiado, o Vinho Casa Valduga Terroir Merlot Tinto Seco é um grande representante do Vale dos Vinhedos.
ANÁLISE SENSORIAL
Visão: Coloração rubi, límpido e brilhante.
Olfato: Por tratar-se de um Merlot com respeitável maturação, é notável a presença dos aromas advindos do carvalho, como cacau e baunilha, acompanhados por notas de amora e delicadas nuances mentoladas e de café.
Paladar: Encorpado, com taninos macios característicos da variedade Merlot. Sua acidez moderada lhe dá equilíbrio, e seu retrogosto é longo com notas amadeiradas e toque de frutas maduras.
País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos - RS
Vinícola: Casa Valduga
Safra: Conforme disponibilidade
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Uvas: 100% Merlot
Graduação Alcoólica: 13,5%
Acidez Total: 6,45 g/l de ácido tartárico
Densidade: 0,996
Extrato Seco: 31,70 g/l
Açúcares totais em glicose: 2,50 g/l
pH: 3,72
Volume: 750ml
Maturação: 8 meses em Carvalho Francês
Evolução: 12 meses em Cave
Guarda: de 6 a 8 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
Temperatura de Consumo: 16°C - 18 °C
Harmonização: Queijos maduros, carnes vermelhas, massas com molhos condimentados.
VINIFICAÇÃO: seleção final dos cachos; desengace das uvas frescas; maceração pré-fermentativa a frio por 48 horas; uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentação alcoólica com temperatura de 24º a 25ºC; remontagens e delestagens durante 12 dias de maceração pelicular; descuba; fermentação malolática; maturação por 8 meses em barricas de carvalho francês; estabilização tartárica; engarrafamento; afinamento em cave por 12 meses.
Vinícola Casa Valduga
A Famiglia Valduga iniciou sua trajetória no Brasil em 1875, quando os primeiros imigrantes italianos chegaram ao Vale dos Vinhedos. Com mais de 150 anos de tradição, a Casa Valduga tornou-se referência nacional na produção de vinhos e espumantes, unindo trabalho familiar, inovação, tecnologia e sustentabilidade. Presente em mais de 20 países, a vinícola coleciona centenas de premiações e é reconhecida pela excelência de seus rótulos e pelo pioneirismo no enoturismo brasileiro.
Produção: 2 dias úteis
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