Vinho Courmayeur Lambrusco Frisante Tinto Suave 660ml

ANÁLISE SENSORIAL
Visual: De cor intensa e tons rubis, aspecto límpido, e leve desprendimento de finas borbulhas.
Olfato: Possui características aromáticas marcantes, predominando notas de frutas vermelhas maduras e florais como jasmim.
Paladar: Na boca é bastante encorpado, macio e com equilíbrio ideal entre álcool, acidez e doçura, para ser consumido ainda jovem.

País: Brasil
Origem: Serra Gaúcha - RS
Vinícola: Courmayeur
Tipo: Vinho Frisante Tinto Suave
Uvas: 100% Lambrusco
Graduação Alcoólica: 11,5%
Açúcar: 75 g/L
Tempo de guarda: 2 anos
Volume: 660ml
Temperatura de Consumo: 4ºC - 6ºC
Harmonização: Vinho frisante bastante amistoso que combina bem com entradas, sobremesas de modo geral, compotas de frutas, geleias, perfeito também para um Happy Hour.

Método de elaboração: 

As uvas da variedade Lambrusco são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas e enviadas diretamente para tanques de aço inoxidável, onde a fermentação ocorre em contato com a casca, com o objetivo de extrair cor e polifenóis, os quais são responsáveis pela complexidade do vinho. A fermentação alcoólica ocorre com temperaturas controladas e leveduras selecionadas. Posteriormente o vinho base é enviado para a autoclave e induzido a uma segunda fermentação para formação natural do gás carbônico sendo controlados diariamente a temperatura e a pressão. Quando o produto atingir 2 atm. de pressão é realizada a parada de fermentação. Em seguida, o produto é filtrado e engarrafado.

HISTÓRIA DA VINÍCOLA COURMAYEUR

Fundada no ano de 1976 por um grupo de amigos, atualmente a Vinícola Courmayeur é uma das mais antigas vinícolas da Serra Gaúcha, localizada no charmoso Vale dos Vinhedos, em Garibaldi-RS. Ideal para cultivo de uvas de forte personalidade, devido a seu solo basáltico, clima temperado e com noites amenas, a cidade de Garibaldi tornou-se base para as empresas produtoras de espumantes e vinhos, sendo hoje uma referência nacional.

O nome Courmayeur provém de uma comuna que fica entre a França e a Itália, no vale D’osta, que se destaca pelo grande fluxo de turistas para a estação de ski.

Em 2003, a Família Nicolini Verzeletti abraça o projeto da Courmayeur, primando pela qualidade e inovação na elaboração de espumantes e vinhos finos, valorizando o trabalho e as relações humanas.

  

Os vinhos e espumantes Courmayeur são inspirados na união da história da empresa com o melhor da tecnologia da vitivinicultura brasileira. A qualidade permanente de seus produtos mantém a Courmayeur sempre em destaque no próspero mercado brasileiro, ocupando colocação entre as principais produtoras da Capital Nacional do Espumante, a cidade de Garibaldi.

As diversificadas linhas de vinhos e espumantes da Vinícola Courmayeur oferecem sensações e percepções únicas, com opções ideais para diversas ocasiões e preferências. Seu principal diferencial é a produção de vinhos e espumantes em harmonia: a excelência na qualidade, o domínio na elegância e superioridade nos serviços.

"Vinícola Courmayeur: descubra nossa arte em perfeita harmonia!"