Vinho Courmayeur Lambrusco Frisante Tinto Suave 660ml

ANÁLISE SENSORIAL
Visual: De cor intensa e tons rubis, aspecto límpido, e leve desprendimento de finas borbulhas.
Olfato: Possui características aromáticas marcantes, predominando notas de frutas vermelhas maduras e florais como jasmim.
Paladar: Na boca é bastante encorpado, macio e com equilíbrio ideal entre álcool, acidez e doçura, para ser consumido ainda jovem.

País: Brasil
Origem: Serra Gaúcha - RS
Vinícola: Courmayeur
Tipo: Vinho Frisante Tinto Suave
Uvas: 100% Lambrusco
Graduação Alcoólica: 11,5%
Açúcar: 75 g/L
Tempo de guarda: 2 anos
Volume: 660ml
Temperatura de Consumo: 4ºC - 6ºC
Harmonização: Vinho frisante bastante amistoso que combina bem com entradas, sobremesas de modo geral, compotas de frutas, geleias, perfeito também para um Happy Hour.

Método de elaboração: As uvas da variedade Lambrusco são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas e enviadas diretamente para tanques de aço inoxidável, onde a fermentação ocorre em contato com a casca, com o objetivo de extrair cor e polifenóis, os quais são responsáveis pela complexidade do vinho. A fermentação alcoólica ocorre com temperaturas controladas e leveduras selecionadas. Posteriormente o vinho base é enviado para a autoclave e induzido a uma segunda fermentação para formação natural do gás carbônico sendo controlados diariamente a temperatura e a pressão. Quando o produto atingir 2 atm. de pressão é realizada a parada de fermentação. Em seguida, o produto é filtrado e engarrafado.

Vinícola Courmayeur

A Vinícola Courmayeur, fundada em 1976 no Vale dos Vinhedos, em Garibaldi-RS, é uma das mais tradicionais vinícolas da Serra Gaúcha. Desde 2003 sob o comando da Família Nicolini Verzeletti, destaca-se pela produção de vinhos e espumantes que unem tradição, inovação e tecnologia. Reconhecida pela qualidade de seus produtos, oferece linhas diversificadas que proporcionam experiências únicas, consolidando sua posição entre as principais produtoras da Capital Nacional do Espumante.